第 55 期
105年7月
【餐與酒的豔想】系列活動The Marriage of FOOD & WINE
•訊息來源：民生學院餐飲管理學系
創意和即興的擺盤。
遠從義大利邀請I.C.I.F（Italian Culinary Institute for Foreigners）料理專門學校主廚前來示範展示義大利料理之經典佳餚，啟發學生對世界佳餚之認識以及引領學生思考餐酒間的融合性。並請到國內餐飲業界中之甜點大師前來針對義大利甜點飲食文化講授知識。借鏡西洋料理知識，啟發師生思考亞洲餐酒文化之走向以及未來之發展。
成品完美呈現。
活動圓滿成功與校長大合照。
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