學術報導

第 88 期

108年4月

餐管系劉珮珊同學榮獲2018第三屆UniBread全台校園烘焙王新銳賽統一盃冠軍

‧訊息來源：民生學院餐飲管理學系

與得獎作品合照。

榮獲金牌獎殊榮。

本系學生在餐飲產業相關比賽中屢創佳績。日餐三甲劉珮珊同學於第三屆UniBread全台校園烘焙王新銳賽中榮獲冠軍，成為烘焙業的明日之星。該生也因此受僑泰興麵粉公司邀請，於2019年的國際烘焙暨設備展活動中，為僑泰興製作「豐收女神」之藝術麵包作品，深受好評。

為僑泰興製作「豐收女神」之藝術麵包作品。

陳振貴校長接見劉珮珊同學。