第 35 期
103 年11月
敬邀瑞士HTMi教授至系協同教學
•訊息來源：民生學院餐飲管理學系
103年10月19日至28日透過HTMi的Daniel de Wolf教授與本校「餐飲管理概論」之授課老師高秋英副教授協同教學，採課堂講述與餐飲示範活動進行，以闡述服務品質概念和技巧，以及世界餐飲的趨勢，總共授課18小時。授課內容以高品質的餐飲服務為本，延伸出實際的演練和小組的競賽等；另一主要內容則是分享瑞士和歐洲餐飲文化及餐廳經營的特色。
瑞士HTMi教授至系協同教學。
下一則：法國Ferrandi廚藝學校貴賓Michel Mouisel蒞校參訪
實踐大學 10462台北市中山區大直街70號 (02)25381111 - Copyright 2019 Shih Chien University.
