本院於105年10月25日在民生講堂舉辦第十一屆「泰北國際志工團成立會」，由本院院長彭淑華召集，邀請泰北回龍中學校長范雲華蒞臨，與本校餐飲管理學系主任高秋英、社會工作學系主任劉弘煌、本屆志工團帶隊教師盧以敏及學生一同分享、討論志工團服務現況與未來規劃。