第 82 期 107年10月
       
 
 
 
 

味全台灣味PK新品開發競賽由食保系團隊奪冠

•訊息來源:民生學院食品營養與保健生技學系
味全台灣味PK,食保系團隊奪冠。

本系專班許嘉純、張韶殷、梁容瑄組「百花妍選」團隊由林文源老師指導參加味全新品開發賽,於9月19日決賽,評選取得冠軍。作品為新鮮玫瑰花瓣的氣泡優酪乳,深得評審青睞,讚譽其「產品設計成熟,具備上市的潛力」。

冠軍由食保系「百花妍選」團隊拿下,選用可食用的玫瑰花來製作優酷乳。
得獎作品。
 
 
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