本系配合高教深耕計畫，規劃食安人員微學分課程，於109年6月25至30日辦理食品檢驗分析丙級技術士證照輔導，本學年二個梯次共有87位同學經簡老師及陳老師的指導與勤奮練習下，強化同學專業學科知識，更藉由密集紮實的循環練習增加對操作的熟悉度。